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焼き物

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極み

極み 32,000円

■米沢牛特選リブロース
■シャトーブリアン
■米沢牛特上カルビ
■米沢牛特選あぶり焼きカルビ
※薬味セット(本わさび・岩塩・ゆず胡椒付)

シャトーブリアン

米沢牛ヒレ焼き 100g ¥4,000
200g ¥8,000
300g ¥12,000
米沢牛サーロイン 200g ¥6,800
米沢牛リブロース 200g ¥6,800
米沢牛
米沢牛特選リブロース(200g)
 米沢牛の中でも賞をとれるお肉です
¥16,000
米沢牛シャトーブリアン(150g)
 繊細な味わいを持つ「希少部位」
¥15,000
米沢牛みすじ(卵黄・パンを添えて、1枚)
 焼き方にもこだわりたいなめらか食感の肉
¥2,500
米沢牛カタサンカク
 赤身とサシが調和した満足度が高い部位
¥2,200
米沢牛4点盛り(420g) ¥8,800
米沢牛赤みの部位3点盛り
 (小サンカク・トウガラシ・ランプ)
¥4,800
米沢牛特選あぶり焼きカルビ
 一頭から5人前しかとれません
¥3,800
米沢牛特上カルビ
 脂身の少ない最上級のお肉です
¥3,500
米沢牛焼きすき焼き(卵1つ付) ¥2,980
米沢牛あぶりサーロイン ¥2,980
米沢牛座布団
 四角い形から命名、サシがしっかり食べごたえあり
¥2,300
米沢牛上カルビ ¥2,400
米沢牛塩カルビ ¥1,780
米沢牛カルビ(並) ¥1,680

米沢牛特選あぶり焼きカルビ

米沢牛特上カルビ

上カルビ

米沢牛座布団

牛肉
特上ハラミ
和牛ハラミは仕入れ困難の中でも特別入りずらい希少部位
¥3,500
ハラミ ¥2,100
ロース ¥1,380
上ミノ(塩・タレ) ¥1,200
国産テッチャン(塩・タレ) ¥1,100
国産マルチョウ(塩・タレ) ¥1,100
国産レバー ¥1,200

特上ハラミ

国産マルチョウ

タン
タン元(80g)  一頭の牛から1人前しかとれません ¥4,200
ネギ上タン塩
 タンを焼いた後に白髪ネギで召し上がって頂きます。
¥2,980
上タン ¥2,380

ネギ上タン塩

鶏肉

若どりガーリック焼

若どりモモ焼き(塩・タレ) ¥880
若どりガーリック焼 ¥1,180
若なん骨 ¥680
上州豚

豚バラ焼 サムヨムサム

豚バラ焼 サムヨムサム(塩・タレ)
 ※おかわりサンチュ ¥300
 (サムヨムサムを注文されたお客様のみ)
¥1,680
カシラ(ふり塩・もみ塩・タレ) ¥900
ホルモン(塩・タレ・辛味噌) ¥680
豚バラ(塩・タレ) ¥980
海鮮・野菜
シーフード焼(海老・ホタテ・イカ・野菜) ¥5,180
エビ塩焼き(1尾) ¥1,280
イカ焼(半身) ¥980
イカの地中海風(半身) ¥1,200
殻付ホタテのバター焼き(1個) ¥780
野菜焼 ¥680
玉ネギ焼 ¥480
ネギ焼 ¥480

シーフード焼

埼玉県本庄市中央2-4-39 アクセス>
TEL 0495-24-5529
営業時間 17:00~22:00
月曜定休